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Hoy les comparto mi receta de oblea de queso sureña, que se basa en la receta de pajitas de queso de mamá. Pero vamos a ser suaves con nosotros mismos y en su lugar los convertiremos en obleas.
- De acuerdo con numerosos comentaristas en que se necesita más líquido (yo usé crema).
- Aunque los resultados fueron bastante sabrosos, esta receta es demasiado complicada y complicada.
- Guarde las obleas de queso cheddar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
La masa necesita algo de tiempo para enfriarse en el frigorífico y puedes prepararla con días de antelación. Incluso puedes hornear las obleas de queso el día antes de servirlas. Sería muy divertido tenerlos en cualquier fiesta que tengas próximamente. Las Cheese Straws son los elegantes y esbeltos modelos de alta costura de los aperitivos de fiesta sureños. Y al igual que los modelos de alta costura, no se pueden armar en cualquier momento. Por lo general, la masa se enrolla y corta con cuidado o se extruye de una manga pastelera o de una prensa para galletas de manivela antigua. Ingrese la oblea de queso, la prima para pasar un buen rato de la pajita de queso, que se puede cortar y hornear.
Pasos – Hacer La Masa Para Las Obleas Crujientes De Queso
Guarde las obleas de queso cheddar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Simplemente forma otra bola con la masa de barquillo de queso y empieza de nuevo. Saqué las obleas de queso del horno y las pasé a una rejilla para que se enfriaran por completo.
- Las obleas de queso son una tradición sureña que encontrarás a menudo durante las fiestas navideñas en el sur, así como en bodas, baby showers y comidas compartidas en la iglesia.
- Obleas de queso finas y crujientes con comino, horneadas en una máquina para hacer gofres.
- Para los orgullosos alumnos de Virginia Tech, Hampton University, Virginia State y la Universidad de Virginia, esta receta fácil de preparar es una excelente manera de mostrar su espíritu.
- Utilice queso cheddar, parmesano o el queso que más le guste.
En mi blog compartiré datos importantes, interesantes y divertidos sobre la comida, junto con algunas de mis recetas favoritas. Espero que os hayan gustado estas galletas tipo waffle con queso crujiente, están realmente ricas. Si tienes alguna pregunta o comentario relacionado con esta receta, déjalo en la sección a continuación y no olvides compartirlo en las redes sociales. Mi elección es una máquina para hacer conos de helado. Yo tengo una eléctrica, pero también puedes encontrar máquinas para hacer gofres de aluminio fundido o de hierro. Se pueden utilizar para hornear obleas crujientes tanto dulces como saladas.
Obleas Crujientes De Queso
Como una pajita adecuada, esta receta combina la menor cantidad de harina posible con la mayor cantidad posible de mantequilla y queso y logra la hazaña sin mucho problema. Mantenga un trozo de masa de oblea de queso en el refrigerador y en veinte minutos podrá tener un aperitivo caliente, salado y sabroso para servir a los invitados, ya sean esperados o no.
No lo procesé hasta que formó una bola, solo hasta que se vio lo suficientemente mezclado, luego lo arrojé sobre la tabla y le formé. Tardó unos minutos más del tiempo indicado en hornearse. Usé queso cheddar y quedaron absolutamente maravillosos. El consenso general es algo crujiente, salado y delicioso.
Obleas De Queso Cheddar
También puedes utilizar pizzelle o plancha krumkake noruega. Las gofreras belgas no son adecuadas para hacer galletas saladas finas. Esta receta requiere una plancha para galletas plana.
- Las gofreras belgas no son adecuadas para hacer galletas saladas finas.
- Son como una galleta salada o una galleta de queso, ligera, hojaldrada y esponjosa.
- Encontré la masa muy seca y quebradiza y agregué otra cucharada de leche.
- Usó una oblea de aluminio anticuada en la estufa de gas.
- Nos gusta untar con una gelatina de queso tierno y pimientos.
Obleas de queso finas y crujientes con comino, horneadas en una máquina para hacer gofres. También dupliqué la cantidad de queso, usando queso cheddar fuerte, lo que resultó en un gran sabor. De acuerdo con numerosos comentaristas en que se necesita más líquido (yo usé crema). Y el tiempo de horneado en la receta no es suficiente. Mi masa se infló maravillosamente después de los 3 pliegues recomendados. Utilicé el robot de cocina, luego después de enrollar y reservar, dejé reposar la masa hasta el día siguiente. La masa necesitaba un poquito más de leche lo cual no me sorprendió ya que no había pesado la harina.
Erin