Sementes De Gergelim Preto: Nutrição, Benefícios E Muito Mais Dicas Muito Boas: Seu Guia Para Maquiagem, Beleza, Saúde,

As sementes de gergelim preto, um alimento básico na culinária asiática e na medicina tradicional, têm ganhado popularidade em todo o mundo devido aos seus incríveis benefícios nutricionais e sabor único. Estas pequenas gemas negras, derivadas da planta Sesamum indicum, têm sido usadas há séculos como uma delícia culinária e uma fonte potente de nutrientes essenciais. Desde as suas origens em civilizações antigas até à sua inclusão nas dietas contemporâneas, as sementes de sésamo preto continuam a cativar o interesse de indivíduos preocupados com a saúde e também de entusiastas da culinária. As lignanas encontradas nas sementes de gergelim preto podem aumentar a atividade antioxidante da vitamina E, maximizando os benefícios à saúde e ajudando você a obter o máximo valor nutricional possível de cada porção.

• Para indivíduos com problemas ou preocupações específicas de saúde, recomenda-se consultar um profissional de saúde ou um nutricionista registrado antes de incorporar quantidades significativas de sementes de gergelim preto na dieta.
• As lignanas nas sementes de gergelim têm outros benefícios além de suas propriedades antioxidantes.
• Pode causar reações alérgicas que variam desde sintomas leves, como erupções cutâneas, coceira ou urticária, até reações graves, como dificuldade em respirar, inchaço da face ou garganta e anafilaxia.
• Ainda faltam estudos em humanos, bem como estudos realizados com sementes inteiras de gergelim preto, em vez de concentrados de sementes de gergelim.
• Em resumo, as sementes de gergelim preto são apreciadas pela sua cor distinta, sabor intenso e maior conteúdo mineral, enquanto as sementes de gergelim branco são mais comumente usadas e oferecem um sabor mais suave e versátil.

Elas não estão lá apenas para decoração – são sementes de gergelim preto, uma fonte de nutrição e benefícios para a saúde. Como pequenas partículas de carvão que se transformam sob pressão em diamantes, estas sementes contêm mais do que aparenta.

Benefícios Para A Saúde Das Sementes De Gergelim Preto

Dê uma olhada no perfil nutricional das sementes de gergelim e é fácil ver por que essas sementes minúsculas, mas poderosas, são excelentes para sua saúde. Cada porção de nutrição de sementes de gergelim contém uma boa quantidade de nutrientes essenciais, incluindo grandes quantidades de proteínas, cobre, manganês e cálcio.

• Minerais como cálcio, cobre e magnésio nas sementes de gergelim mantêm os sistemas imunológico e nervoso, fortalecem a saúde óssea e reduzem a inflamação.
• Algumas pesquisas sugerem que as sementes de gergelim preto podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e contribuir para um melhor controle do açúcar no sangue, o que pode ser benéfico para indivíduos com diabetes ou em risco de desenvolver a doença.
• Devido às suas conhecidas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o óleo de gergelim foi utilizado em um estudo para revisar a associação entre gergelim e aterosclerose, uma doença na qual placas se acumulam ao longo das paredes das artérias.
• As sementes de gergelim preto e branco também podem ter propriedades nutricionais ligeiramente diferentes.

Embora esses minerais sejam essenciais para a saúde, o consumo excessivo de um mineral pode interferir na absorção de outro. Se você tem problemas de saúde específicos ou toma suplementos minerais, consulte um profissional de saúde para garantir uma ingestão equilibrada de nutrientes. Uma deficiência de cálcio pode causar baixa massa óssea e aumentar os riscos de osteoporose e fraturas ósseas. Cobre, ferro e zinco nas sementes de gergelim preto estão envolvidos na síntese de colágeno, o que ajuda a fornecer a infraestrutura necessária para manter os ossos unidos. Ao manter o sistema digestivo funcionando corretamente, a fibra das sementes de gergelim pode ajudar a aliviar os sintomas causados ​​pela síndrome do intestino irritável, hemorróidas, diverticulite e outros distúrbios gastrointestinais.

Pode Ter Propriedades Anticancerígenas

Embora a deficiência de cobre não seja tão comum, as sementes de gergelim fornecem uma boa dose diária de cobre necessária para manter a saúde nervosa, óssea e metabólica. Devido às suas conhecidas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o óleo de gergelim foi utilizado em um estudo para revisar a associação entre gergelim e aterosclerose, uma doença na qual placas se acumulam ao longo das paredes das artérias. Dado que o LDL elevado é um factor de risco para a doença aterosclerótica, supôs-se que uma redução do colesterol poderia reduzir o incidente de aterosclerose e o seu consequente risco de doença cardíaca. As sementes de gergelim contêm 50 a 60 por cento de gordura de alta qualidade, rica em ácidos graxos poliinsaturados – 4 gramas – e gorduras monoinsaturadas – 3,4 gramas, por 2 colheres de sopa. Substituir a gordura saturada por gorduras insaturadas pode contribuir para reduzir o colesterol LDL (ruim), o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas aproximadamente na mesma quantidade que os medicamentos para baixar o colesterol. Devido às suas propriedades antioxidantes, as sementes de gergelim podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo, contribuindo potencialmente para a prevenção de problemas de saúde, incluindo doenças cardiovasculares e neurodegenerativas. Um artigo de 2016 relata que outros compostos nas sementes de gergelim podem trazer benefícios à saúde.

• As sementes de gergelim são comumente apreciadas em muitas formas diferentes, incluindo tahine e óleo de sementes de gergelim.
• As propriedades antioxidantes das sementes de gergelim preto protegem as células contra danos, reduzindo o risco de doenças crônicas, incluindo certos tipos de câncer.
• Um dos maiores benefícios das sementes de gergelim preto é o seu impressionante perfil nutricional.

A alergia às sementes de gergelim pode causar reações alérgicas leves a graves, incluindo anafilaxia, exigindo atenção médica imediata. As sementes de gergelim preto são ricas em calorias, portanto, o controle da porção é crucial para evitar ganho de peso.

Sementes De Gergelim: As Sementes Antigas Que Ajudam A Reduzir A Pressão Arterial E O Colesterol

Além disso, pesquisas emergentes sugerem que as sementes de gergelim branco e preto diferem em seu conteúdo de produtos químicos vegetais benéficos, proteínas de aminoácidos e antioxidantes. As sementes de gergelim preto parecem conter mais lignanas e certos ácidos graxos insaturados benéficos, gorduras insaturadas (18, 19). A combinação de gorduras saudáveis, proteínas e minerais essenciais nas sementes de gergelim preto proporciona um aumento natural de energia, tornando-as um excelente complemento para um estilo de vida ativo. Eles contêm altos níveis de cálcio, ferro, magnésio, zinco e cobre, todos cruciais para manter a saúde óssea, apoiar o sistema imunológico e auxiliar na produção de enzimas e hormônios. As lignanas de gergelim têm várias outras propriedades promotoras da saúde, além de sua atividade antioxidante, incluindo antitumoral, redução dos níveis de colesterol e redução da pressão arterial.

• Como pequenas partículas de carvão que se transformam sob pressão em diamantes, estas sementes contêm mais do que aparenta.
• Uma deficiência de cálcio pode causar baixa massa óssea e aumentar os riscos de osteoporose e fraturas ósseas.
• Comer alimentos saudáveis, como sementes de gergelim, pode ajudar as pessoas com diabetes tipo 2 a atingir os níveis desejados de açúcar no sangue.
• Além disso, foi demonstrado que a sesamina, um tipo de lignana de gergelim, é convertida pela microflora intestinal em enterolactona, um composto fitoestrógeno com atividade semelhante ao estrogênio.
• Eles são comumente adicionados a certos alimentos para fornecer sabor de nozes e textura crocante.

As sementes de gergelim preto oferecem uma infinidade de benefícios à saúde, tornando-as uma adição valiosa a qualquer dieta. Essas pequenas sementes são uma fonte de alimentação nutricional, ricas em vitaminas e minerais essenciais como cálcio, ferro, magnésio e zinco. Seus benefícios incluem a promoção da saúde cardíaca, reduzindo os níveis de colesterol LDL e melhorando a função dos vasos sanguíneos. As propriedades antioxidantes das sementes de gergelim preto protegem as células contra danos, reduzindo o risco de doenças crônicas, incluindo certos tipos de câncer. Além disso, as sementes de gergelim preto apoiam a saúde digestiva, o equilíbrio hormonal e a função cerebral.

Maneiras De Comer Sementes De Gergelim

Os óleos de sementes de gergelim são frequentemente incluídos em produtos para cabelo e pele, como sabonetes, xampus e hidratantes. Portanto, você pode estar se perguntando se comer sementes de gergelim preto também é bom para a saúde do cabelo e da pele. Além de conter mais nutrientes, as sementes de gergelim preto têm sabor mais forte e mais crocante do que as sementes de gergelim branco que tiveram a casca externa removida. Alguns produtos químicos vegetais benéficos nas sementes de gergelim, como as lignanas, são encontrados em grandes quantidades na casca externa das sementes. Portanto, as sementes de gergelim preto sem casca normalmente contêm mais lignanas do que as sementes de gergelim branco com casca (15, 16, 17).
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