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Nous parlons de crème sure, d’oignon vert, d’avocat et beaucoup de fromage, bien sûr. Il est composé de pommes de terre, de haricots noirs, de bœuf haché, de légumes et de délicieux assaisonnements. Cette meilleure recette de chili à la patate douce est une star et une préférée de la famille ! Les herbes et les épices de cette recette (coriandre, cumin, piment chipotle moulu, poudre de chili et ail) ont des bienfaits incroyables pour la santé. Chargées d’antioxydants, les épices et les herbes jouent en général un rôle positif sur la santé. Ce chili est excellent servi avec des chips tortilla, du pain de maïs et de la salade de chou ou garni de quelques garnitures. Le fromage Monterrey Jack ou Cheddar serait excellent fondu sur le dessus avec des tranches de radis, des oignons verts ou de l’oignon doux finement haché.

  • Ajoutez tout sauf le bœuf haché, les haricots et le maïs dans la mijoteuse.
  • Le fromage Monterrey Jack ou Cheddar serait excellent fondu sur le dessus avec des tranches de radis, des oignons verts ou de l’oignon doux finement haché.
  • Si vous épluchez vos pommes de terre (comme nous l’avons fait ici), les pommes de terre se décomposeront légèrement dans le piment, ce qui contribuera à l’épaissir.
  • Un grand bol réchauffant de ce chili à la patate douce est garanti pour satisfaire !
  • Les haricots noirs ont également un faible indice glycémique et peuvent aider à maintenir la glycémie stable.


Apprenez-en davantage sur notre philosophie alimentaire et nos paramètres nutritionnels. Vous trouverez ici des recettes simples et délicieuses que vous pouvez réaliser en 30 minutes ou moins. (-) Les informations ne sont actuellement pas disponibles pour ce nutriment. Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou votre diététiste avant de préparer cette recette pour votre consommation personnelle. Habituellement, lorsque je prépare un chili végétarien, j’utilise tous les légumes que j’ai sous la main et j’y ajoute tous les types de haricots et de tomates qui se trouvent dans mon garde-manger. Cette fois-ci, j’ai surtout suivi la recette, et cela s’est avéré fabuleux. Si vous suivez un régime spécial pour des raisons médicales, assurez-vous de consulter votre fournisseur de soins primaires ou un diététiste professionnel pour mieux comprendre vos besoins nutritionnels personnels.

Nutrition



Remplacez la poudre de chili ordinaire par de la poudre de chipotle et de chili ancho, ou essayez d’utiliser un assaisonnement pour tacos ou fajita à teneur réduite en sodium pour une touche unique. Si vous épluchez vos pommes de terre (comme nous l’avons fait ici), les pommes de terre se décomposeront légèrement dans le piment, ce qui contribuera à l’épaissir. Si vous préférez que vos cubes de patate douce gardent leur forme à la fin de votre chili, n’hésitez pas à laisser la peau. Si vous décidez de laisser la peau de vos patates douces, assurez-vous simplement de bien les frotter avant de les hacher. La EatingWell Test Kitchen est composée d’un groupe de professionnels culinaires qui développent et testent nos recettes. Les testeurs magasinent dans les principaux supermarchés pour rechercher la disponibilité des ingrédients. Enfin, une diététiste professionnelle examine chaque recette pour s’assurer que nous livrons des aliments non seulement délicieux, mais qui respectent également nos directives nutritionnelles.

  • Une portion de 1/2 tasse de haricots noirs vous apportera environ 7 grammes de fibres, selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis.
  • Cette fois-ci, j’ai surtout suivi la recette, et cela s’est avéré fabuleux.
  • C’est un chili copieux et aromatique que toute la famille adorera.
  • C’est une délicieuse recette de dîner sain où la viande ne vous manquera pas.
  • Ou encore, évitez le bouillon de légumes et transformez-le en une garniture parfaite pour tacos.


Nous adorons la chaleur fumée que le chipotle moulu confère à ce chili. Les piments chipotle sont des piments jalapeño fumés trouvés dans des bocaux dans une sauce adobo épaisse ou séchés et moulus en poudre. Le piment chipotle moulu peut être trouvé dans la section des épices de la plupart des supermarchés ou en ligne. Si vous ne trouvez pas de chipotle séché, vous pouvez le remplacer par la variété en pot, en ajoutant un chipotle haché dans de l’adobo à la place du sol. Les piments chipotle peuvent être épicés, donc si vous préférez un piment plus doux, vous pouvez remplacer le chipotle par de la poudre de chili ordinaire ou l’ignorer complètement.

Secrets Pour Préparer Des Desserts Plus Sains



Préparez une double fournée de ce chili végétarien rapide, plein de haricots noirs et de patates douces, et mangez-le pour le déjeuner du lendemain ou congelez les extras pour une autre nuit. Ajoutez tout sauf le bœuf haché, les haricots et le maïs dans la mijoteuse. Ensuite, faites-le cuire à feu vif pendant environ 5 heures, en remuant de temps en temps. Remplie de bœuf haché, de haricots noirs, de légumes, de maïs et d’assaisonnements alléchants, cette recette est tellement irrésistible. Emily Lachtrupp est une diététiste professionnelle expérimentée dans les conseils nutritionnels, l’analyse de recettes et les plans de repas. Elle a travaillé avec des clients aux prises avec le diabète, la perte de poids, des problèmes digestifs et plus encore. Dans ses temps libres, vous pouvez la trouver profitant de tout ce que le Vermont a à offrir avec sa famille et son chien, Winston.



Comme les autres légumineuses, les haricots noirs sont une excellente source de protéines végétales. Ils regorgent également de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Une portion de 1/2 tasse de haricots noirs vous apportera environ 7 grammes de fibres, selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis. Les haricots noirs contiennent un type spécial de fibres appelé amidon résistant, qui contribue à améliorer la santé intestinale. Les haricots noirs ont également un faible indice glycémique et peuvent aider à maintenir la glycémie stable. Éplucher ou ne pas éplucher vos patates douces dépend de vos préférences personnelles. Nous épluchons les patates douces dans cette recette, ce qui aide les pommes de terre à en décomposer et à épaissir le piment.

Plus De Recettes De Chili Maison



Copieux, sain et véritable évier de recettes, un bol de chili fumant est l’entrée parfaite par temps froid. Alors que j’étais à la maison pour Noël, j’ai feuilleté l’exemplaire du magazine Real Simple de ma mère et je suis tombé sur une recette de chili végétarien aux patates douces. “Deux de mes aliments préférés, ensemble ?!” La recette est arrivée en tête de ma liste mentale de cuisine alors que j’arrachais les pages pour les conserver. Un grand bol réchauffant de ce chili à la patate douce est garanti pour satisfaire ! Un délicieux chili végétarien chargé de patates douces crémeuses, de légumes vibrants et de haricots copieux. C’est une recette de chili facile, pleine de saveurs et prête en seulement 30 minutes.

  • Remplacez la poudre de chili ordinaire par de la poudre de chipotle et de chili ancho, ou essayez d’utiliser un assaisonnement pour tacos ou fajita à teneur réduite en sodium pour une touche unique.
  • Les piments chipotle sont des piments jalapeño fumés trouvés dans des bocaux dans une sauce adobo épaisse ou séchés et moulus en poudre.
  • Nous parlons de crème sure, d’oignon vert, d’avocat et beaucoup de fromage, bien sûr.


Cependant, laisser les pelures sur la patate douce augmente la teneur en fibres du plat et aide également les cubes à tenir ensemble dans le chili si vous préférez plus de texture. Si vous laissez les pelures, assurez-vous que les patates douces sont lavées avant de les hacher. Ce chili copieux aux patates douces et aux haricots noirs présente un délicieux équilibre de saveurs sucrées et épicées.
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